时至年末，生猪阛阓又将迎来节庆破费旺季。不外在现时阛阓价钱捏续督察低位的布景下，本年传统春节前夜旺季的特征或不显明。

生猪期货处年内低位

12月1日，国内期货阛阓上生猪期货主力合约2601收于1.15万元/吨，还是处于年内低位。而现货阛阓上，据搜猪网数据，上周阛阓加快下探，世界仅四川地区猪价受腌腊行径稀零启动撑捏出现0.2元/公斤左右的高潮，其余大部地区受供需错配影响价钱下降。过问11月，猪价呈现捏续性单边下降态势，限度11月28日世界均价较上月末12.39元/公斤的阶段性高点累计下降近1.3元/公斤，与10月中旬10.87元/公斤低点仅出入0.3元/公斤左右，基本已回吐10月下半月涨幅。

“2025年猪肉破费季节性特征进一步弱化。追随住户饮食结构的调整和破费不雅念的融合，传统‘金九银十’与冬季灌腊肠、腌腊在年内发达逐年递减。”卓创资讯猪肉阛阓分析师高婷婷默示，四季度限度11月底，猪肉价钱发达呈现宽幅颤动的开动趋势。价钱在10月触底后虽有阶段升迁，但11月份猪肉价钱再次回落，迫连年内前低。卓创数据显露，限度11月27日，猪肉世界11月均价为15.18元/公斤，环比高潮2.89%，同比下降28.96%。月内最高价钱为15.76元/公斤，最低为14.74元/公斤。

阛阓弧线波动趋平滑

过往十年间，猪价频频呈现显明的“V”型或“W”型走势，春节后下降显明、三季度反弹、四季度冲高。可是在2025年，阛阓弧线波动趋于平滑，季节性需求带来的价钱提振片霎且困乏。

高婷婷回顾，2025年上半年，收成于2024年产能调控的滞后效应，阛阓供应压力遏抑缓解，重迭餐饮破费的蔼然复苏，二季度传统淡季并未出现深跌，底部撑捏较强。不外过问三、四季度，阛阓期待的“强反弹”并未依期而至。尽管9月开学季和国庆中秋双节带来了一定的备货需求，但宰杀企业的鲜销率升迁幅度有限，“旺季”更多发达为价钱的窄幅颤动而非单边高潮。

从卓创资讯统计的数据来看，中秋节前需求关于价钱的提兴盛用显明弱于春节，但节后价钱回落的幅度频频愈加权臣。2025年中秋节前一周，白条猪肉价钱只是高潮了3.12%，为近五年最低。而节后一周价钱下降的幅度则达到了13.57%，处于近五年平均水平隔邻。

此外，本年四季度生猪阛阓腌腊需求的开释也不足预期。卓创资讯近期实地调研川渝黔地区腌腊情况发现，家庭腌腊需求逐年下降，健康饮食不雅念正在重塑猪肉破费阛阓。现在阛阓响应，破费者正减少关于高盐、烟熏样貌食物的摄入，家庭腌腊逐步递减，猪肉破费占比裁减，牛羊肉替代性增强；此外，连年来出门务工东谈主员占比减少，返乡潮的王人集破费预期下滑。

在此布景下，高婷婷以为，2026年春节前在供应压制下，猪肉价钱上行预期有限，春节破费窗口期拉长，利好阛阓库存去化，但价钱难有显明高潮。

需求难以短时候爆发

“2026年春节较晚(2月17日)，这意味着年前的破费阵线被拉得很长。辩证来看，一方面这种情况给了衍生端实足的出栏时候，不会出现王人集踩踏出栏。同期，漫长的冬季时候故意于腌腊需求的安适开释。但另一方面，这也意味着需求王人集爆发的力量被溜达，较难出现短时候的需求爆发，带动价钱的快速高潮。”高婷婷预测，冬至前后追随气温进一步下降，南边的灌腊肠和腌腊需求将王人集开释。重迭元旦备货，猪肉价钱或将在12月中旬迎来一波蔼然高潮，西南涨幅预期为0.5元/公斤至0.7元/公斤，成为年前的价钱高点区域，但世界举座涨幅或有限。而过问2026年1月份，跟着各大院校休假、务工东谈主员返乡，破费场景将从一二线城市向三四线城市转动。由于2025年举座产能相对平衡，预测春节前的备货行情将以量增价稳为主。

长江期货以为体育游戏app平台，10月在战略调控和衍生利润耗费布景下，阛阓产能去化有所加快，但仍在普通保有量3900万头之上，重迭坐蓐性能升迁，在疫情相对平稳下，来岁上半年之前供应督察高位，年前衍生端王人集出栏压力仍存。